デイサービスセンター メルヘン別府では、3月3日に『おひな様松花堂弁当』の昼食をお出ししました。松花堂弁当のメニューは、 *おひな様の稲荷寿司 *手毬ちらし *とり天 *菜の花のお吸い物 *菜の花と野菜の炊き合わせ *手作りの菱餅風牛乳寒天デザートは、 *手作りの桜まんじゅう *お抹茶稲荷寿司のおひな様は、お揚げの中に薄焼き卵を巻き、まるで着物を着ているようになっています。今後も季節の行事や旬の食材を取り入れ、皆さまに喜んでいただける食事作りをしていきたいと思います。
(2021年3月5日)
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