土用丑の日(デイ蜷木)
土用丑の日は、ウナギを食べる方が多いのではないでしょうか?
社会福祉法人 宇水会の各事業所でも昼食は、
もちろんウナギを使ったものをお出ししました。
その1例として、デイサービスセンター メルヘン蜷木での
昼食をご紹介いたします。
『土用丑の日 特別メニュー』
*ウナギの散らし寿司 *そうめん汁
*ミニトマトのマリネ(ミニトマトはご近所の方から頂きました)
*きゅうりの和え物(デイの庭で収穫したもの)
デザートは、うなぎクッキー!
職員が1枚1枚、丁寧に書きました♡
美味しいウナギに、皆さんが大好きな散らし寿司の昼食は、
ご利用者の皆さまに大好評でした!
ウナギパワーで、夏を乗り切りましょう!!
(2021年7月28日)